El curioso caso del sesgo de la croqueta

Este evento es una experiencia sensorial que busca hacer visible los sesgos presentes en los algoritmos de inteligencia artificial, combinando gastronomía, ciencia y emociones. La iniciativa, liderada por Manuela Delgado Cruz, utiliza una croqueta como símbolo para reflexionar sobre cómo la IA toma decisiones influenciadas por sesgos históricos, culturales o de género. Los participantes vivirán en primera persona una experiencia que conecta sabores, datos y emociones, enfrentándose a un algoritmo que los clasifica. Además, tras la conferencia, se realiza una cata de croquetas con su propia historia y origen, acompañada de vino y sorpresas gastronómicas en el entorno del Campus de Fundación Ibercaja.

PROGRAMA

19.00 h. Conferencia “El curioso caso del sesgo de la croqueta”.
Manuela Delgado, ingeniera y divulgadora para generar impacto. Transforma la innovación en impacto real, para hacerla más inclusiva y sostenible, conectando tecnología, talento y creatividad.
Combina estrategia, creatividad y tecnología para liderar procesos de transformación en empresas, instituciones y comunidades. Desde una mirada interdisciplinar y con una comunicación inspiradora, trabajo por una innovación más inclusiva, sostenible y con propósito.

20.30 h. Cata de croquetas y vino.